せせらぎ1012  和骨董の器でうちごはん


古伊万里を使ってうちごはん 温泉めぐり
by akiko6106
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ベロ藍 どんぶり

ベロ藍で 18センチのかわいらしい 淵がくるっと丸い丼に

 お正月の雑煮にいれた 梅型に抜いた大根の残りを寒風に干した切り干とイカの
 さしみの残りのゲソと炊いてみました。
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明治にベルリンから伝わった化学染料の藍が鮮やかな特色の丼です。
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油あげ・きゃべつ・豚肉・の炒め物 
にんじん・だいこん・ゆで卵・のサラダ。
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by akiko6106 | 2011-01-14 15:36 | 古伊万里
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