那覇から少し離れた 郊外に 戦後築の 平屋 赤瓦の古民家で
沖縄の食 琉球の焼きものが 出会う
風庵
大みね寛清さん の 器でだしてくださいます・・・
大好きな 器ばかりでした・・・ (器は販売してます)
*御出汁 (かつおだしで まず 三口程 胃をしげきするらしい)
*モロヘイヤと 島バナナのスムージー
* 野菜すし
クァワンソウ・ ゴーヤー・ 赤ピーマン・ エノキ・ オクラ・
* 彩りの一椀
ゴーヤー・ ドラゴンフルーツ・ うこん・
(麺に 練りこんで あって 出汁で いただく)
* ゴーヤーと ××の ジュース
*珍味三点盛り
テール・ クンチャマ・ 雲南百薬
*炙りソーキ
*黄金如意椀
*南瓜とゴマのアイス
*冬瓜漬け 水出しコーヒー
一日 一組だけの 予約制
沖縄東風平町友寄 108 098-996-0020