せせらぎ1012  和骨董の器でうちごはん


古伊万里を使ってうちごはん 温泉めぐり
by akiko6106
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<   2012年 01月 ( 11 )   > この月の画像一覧


清風荘 (地獄温泉)

*効能   湯治宿として有名(硫黄泉)
*歴史   細川藩指定の湯治場 (江戸時代)
*種類   すずめの湯 (湯船の中から湧きだしている)泥湯
      元湯 (白みがかった緑色)
      新湯 (乳白色)
      露天風呂
*自炊棟・旅館棟・があり
 料理が水に乗って回転して運ばれてくるのはめずらしかったです。
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熊本県阿蘇郡長陽村河陽2327
   09676-7-0005
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by akiko6106 | 2012-01-30 16:25 | 温泉(九州)

輪島塗り

慶事等で  お膳を組んだ中のーつで 中が 黒・裏が赤・  中が赤・裏が赤
中も裏も黒・と 用途によって使い分けたようです。
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黒の木皿に オレンジのフルーツが映えます。
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     ちんすこう・ 黒糖・ ピーナツ・



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おせち
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by akiko6106 | 2012-01-26 12:20 | 古伊万里

内牧温泉  (ZENZO)

和とアジアが絶妙に溶け込んだ新感覚の宿・・・
館内はジャズが流れ 天気の良い日は 澄んだ空気の中でのオープンエアーの朝食は格別です。
  (相田みつをギャラリー)
  (葛ぎゃらりー) 作品つくりもできます・

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馬刺し・あまご
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   オープンエアーでの 朝食
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     ピッツェリア ゼンゾー
熊本県阿蘇市内牧温泉1081
  0967-32-0821
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by akiko6106 | 2012-01-24 18:23 | 温泉(九州)

たこ唐草 角長皿  (江戸期)

径  20ー18 センチ

人気のたこ唐草文様
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裏の銘 (富貴長春)
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とまと・ 赤だいこん・ 肉のロースト・
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トマト・ フォカッチャ・d0205923_1914358.jpg
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by akiko6106 | 2012-01-20 18:49 | 古伊万里

朝里川温泉  (蔵群)

広島からは無事飛び立ったのに千歳空港は大雪で滑走路で1時間待たされたが
雪・雪・ゆき・でごきげん~~~~。
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小樽の郊外に蔵をモチーフにした外観で
北海道の作家さんの作品 さり気なく置かれた和骨董等 和と洋が調和した
1室ごとにしつらいが異なる宿~~~。
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全 19室  
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*部屋はメゾネットタイプでした。
パブリックスペース

   バー・ライブラリー・カフェ・談話室・茶室・など・・・

北海道小樽市朝里川温泉2の685
  
  0143-51-5151

  泉質  弱アルカリ性低張性
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by akiko6106 | 2012-01-18 15:18 | 温泉(北海道)

赤絵 向こうずけ

赤絵 輪花型 向こうずけ           径  10.5センチ  高さ   7センチ

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d0205923_16375984.jpg やまいもとまぐろのとろろ
                                  
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by akiko6106 | 2012-01-17 15:33 | 古伊万里

染付鉢 (芙蓉手)

芙蓉手文様の輪花形の鉢・

芙蓉手風で唐草文様・や 花が描かれていて呉須の濃淡がはっきりした小鉢・・・・

    17センチ (直径)  5・5センチ (深さ)
  (骨董の市で有名な東寺であこがれの染付を手に入れた思い出の鉢です。)
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d0205923_131221.jpg芙蓉手風の花の文様

     トマトのサラダ
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     貝柱とベビーリーフのカルパッチョ・
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だいこんに少し塩をし
サラダ感覚でどうぞ~。
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by akiko6106 | 2012-01-10 12:33 | 古伊万里

おせち

定番の 。 
黒豆・田作り。かずのこ。甘酢ずけ。かまぼこ
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お煮しめ
        こんぶ・しいたけ・こんにゃく・たけのこ・ごぼう・
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雑煮
        スペアリブ・こんにゃく・こんぶ・かまぼこ・しょうが・お餅・
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オードブル 
        ローストビーフ・ブリの照り焼き・いくら・きゅうり酢ずけ・こうや豆腐・
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by akiko6106 | 2012-01-02 12:43 | うちごはん

2012年 お正月

        1月1日 せせらぎ
Am 8時ごろ
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        お屠蘇をいただき お正月を祝います~~~~。
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by akiko6106 | 2012-01-02 12:17 | せせらぎ

おせち

           2012年  おせち
伊達巻の代りにたまご焼きに かにかまぼこ のり を一緒に巻アレンジしてみました。
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d0205923_13591117.jpg定番の
黒豆 ごまめ かずのこ
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 沖縄のアグー豚を塩麹に漬け込み焼くだけ・・
          (三枚肉の脂身 甘い感じのさっぱりした食感です)

         
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by akiko6106 | 2012-01-02 10:00 | せせらぎ