せせらぎ1012  和骨董の器でうちごはん


古伊万里を使ってうちごはん 温泉めぐり
by akiko6106
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時さんの 料理教室

今日は 女子 12名の 楽しい お食事会

料理店では 味わえない 時先生 オリジナルの メニューの オンパレードで
とても とても 美味しく いっぱい いただきました・・ 

     前菜 (ゆば・ きくらげ・ えだまめ・ ザーサイ・)
 (
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     じゃがいも (花さんしょ味)
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     スズキの姿煮・  (生ハム・ たけのこ・ しいたけ・
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     あわび
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     揚げはるさめ と 野菜 (しいたけ・ 豚肉・ ピーマン・ にんじん・)
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     ホタテとはるさめのバター炒め
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     スズキ と うどん・ちんげんさい・
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     とうふ・ エビ・蒸し煮
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by akiko6106 | 2012-11-29 19:41 | 時さん料理教室

冬のお野菜

Sさんから ずっすり重たい 大きな 白菜を いただきまし
た・・・
さて どお料理 しましょうか・・・
     まず 根元の方は 1センチの幅に切り 保存が効くように 干し白菜に・・・
     葉っぱ は 豚こまぎれ肉とー諸に 圧力なべでにると かさばってた量が
     びっくりするほどの量と 水分になり 片栗粉でとじて できあがり・・・
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     シンプルな もやし 炒めも 器が変わると なんと 高級な おかずになりまし
     た・・・
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by akiko6106 | 2012-11-27 19:10 | 古伊万里

冬の贈り物  (瓢箪堂)

大切な人・・・お世話になった人・・・・に     感謝を こめた プレゼントは いかがですか・・・
     ステキな物が いっぱいですーーーーー。
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私も マイコレクション (骨董)を少し ブースをもらいださせてもらいました・・・
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     瓢箪堂のお庭も 秋色に染まり 外での ティタイムも
     ここちいい日です・・・
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      11・24~ 12・2
         082-878-7688
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by akiko6106 | 2012-11-25 18:33 | おでかけ

紅葉と花入

瓢箪堂 (ギャラリー) 
     展示会のたびに イメージにあった すてきな お花をいけられ 毎回センス
     のよさに 感服してます・・・
    

     今回は 財満 進 さんの 陶展 での 花入れ・・・
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by akiko6106 | 2012-11-23 19:20 | おでかけ

変形 丸線書

     30・5センチ
    めずらしい 形 ですが 綿密な線書が 繊細で 飾り皿としていいかも・・・
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by akiko6106 | 2012-11-23 18:05 | 古伊万里

器の修理

セメダインのない 江戸時代は 職人の手によって (くさび)をうってーつずつ
丁寧に 直して大切にされていて 今に伝わっているんですね・・・
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     現存品は少ないです・・・
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by akiko6106 | 2012-11-20 19:53 | 古伊万里

うちごはん 11月15日

  豚もも肉 の マスタード添え・  ベビールーフ

  まびき菜煮 (おなべ いっぱいの まびき菜だったが うっかり忘れて くたくたに
           煮込まれ いい お味に・・・)
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by akiko6106 | 2012-11-17 12:14 | 古伊万里

紅葉 紅葉 紅葉

16℃と 少し肌寒く 昼から雨の 予報なので かけあしで 紅葉を 追いかけて おでかけ・・・
     緑化センター
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     静かでした・・・
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     森林公園
どの山が どれか 名前はわからないが 山並みの 紅葉・・・
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     土師ダム
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    光がさしてより 鮮やかに・・・
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     白木の イチョウ
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by akiko6106 | 2012-11-13 18:26 | おでかけ

CAFE 時遊人

秋晴れの 天気のせいか おでかけしたくなりますよね・・・
スローな時間と  オーガニック珈琲の店
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窓から 宮島航路 や 鳥居もみえます・・・

廿日市市宮島口東2-11-15
     0829-56-3541  定休日 日・ 月・ 祭日・
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by akiko6106 | 2012-11-07 16:31 | おでかけ (食事)

紙風船  11月

     クリスマス
全国 いたる所から イルミネーション の 点灯式が ニュースで 流れ
紙風船さんも 早めの クリスマス一色 で 楽しんできました・・・
     リースでお出迎え
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by akiko6106 | 2012-11-05 18:21 | おでかけ