せせらぎ1012  和骨董の器でうちごはん


古伊万里を使ってうちごはん 温泉めぐり
by akiko6106
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大鉢に盛りました

秋のさんまの しょうが煮
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* さけむすび・ うめぼしむすび・ おかかむすび・
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煮しめ
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by akiko6106 | 2013-12-30 12:55 | 古伊万里

オーベルジュ 土佐山

土佐の意匠を取り入れ 森閑とした スギ山に 囲まれた山の中 
現代モダンな オーベルジュ 

部屋には テレビや 時計もなく カッシーナの家具 と CDの音
あとは 谷川のせせらぎの音が 聞こえるだけ・・・    
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*泉質   ふっ素 イオン・メタほう酸
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クリスマスもすみ お正月前の この時期 温泉宿は 以外に穴場ですよ・・・
帰省ラッシュもなく スイスイと・・・
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*高知県土佐郡土佐山村東川661
     088-850-6911
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by akiko6106 | 2013-12-28 17:02 | 四国 (温泉)

メリークリスマス

街のクリスマスツリー
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ケーキもない クリスマス・・・
   さびしいので せめて ろうそくで クリスマスの雰囲気を・・・・・
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by akiko6106 | 2013-12-25 13:41 | せせらぎ

温泉 (四国)

*ホテル 祖谷温泉

日本三大秘境 祖谷渓谷にあり まさに秘境・・・
露天風呂は ケーブルカーで谷底まで降りる スリル満点で そこは
絶景です・・・


*泉質  単純硫化水素泉

徳島県三好郡池田町松尾字松本367-2
     0883-75-2311


* ホテル 奥道後

ジャングル温泉
打たせ湯・ 露天風呂・ 足湯・ 湯量が豊富なのですべて源泉掛け流しです・・・

泉質  アルカリ性単純硫黄泉

松山市末町267
    089-977-1111


* 大和屋本店 (道後温泉)

数寄屋造りの純和風空間の宿

*泉質  アルカリ性単純温泉

愛媛県松山市道後湯乃町20-8
     089-935-8880


*小藪温泉

大正2年に建てられた木造3階建の 有形文化財指定の宿
ヌルヌル系で 硫黄のアロマを感じる湯

*泉質  アルカリ性単純温泉

愛媛県喜多郡
     0893-34-2007

H18・4・16


湯元さぬき瀬戸大橋 せとうち荘

香川県坂出市常盤町2-1-20
     0877-15-600
*泉質  単純線
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by akiko6106 | 2013-12-23 17:20 | 四国 (温泉)

冬は赤絵でほっこりと

普段はほとんど 染付の出番が 多いが 寒い季節は 視覚的に
赤絵で ほっこりと・・・
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赤絵7寸

見込みに 竹・ 松・を 図案化して廻りに ・の図を配して・・・
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料理でなく コーヒーカップとして
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by akiko6106 | 2013-12-18 14:22 | 古伊万里

会津若松城 (福島県)

NHKの 大河ドラマ  (八重の桜) の舞台

別名  鶴ヶ城

城主  蒲生氏郷  松平容保・・・
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見どころ
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*加藤氏  高い布積みの石垣

*蒲生氏  野面積の石垣
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by akiko6106 | 2013-12-17 18:22 | お城

時さんの 料理教室 12月

えびの にんにく香味炒め
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豚肉・ きゅうり・ にんじん・ ピーマン・ うす焼きたまご
すべての 材料を 千切りして 紹興酒などで いためて  
中力粉でこねたクレープのような 生地に包んでたべる・・・
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小豆がゆ
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by akiko6106 | 2013-12-15 12:18 | 時さん料理教室

12月のCAFE

サンタさんは もう来てくれる 年頃ではなくなったので
少し クリスマスの雰囲気でも・・・・・観葉植物にぶら下げました・・・
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壁に 赤い長襦袢で 赤のクリスマス
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赤絵の角皿を プレートに 赤絵の猪口に コーヒーでティータイム
季節がら 雪輪紋の中に梅の図
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by akiko6106 | 2013-12-11 14:48 | せせらぎ

沖縄  (ランチ)  風庵

那覇から少し離れた 郊外に 戦後築の 平屋 赤瓦の古民家で  
沖縄の食  琉球の焼きものが 出会う 風庵
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大みね寛清さん の 器でだしてくださいます・・・
大好きな 器ばかりでした・・・  (器は販売してます)

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*御出汁 (かつおだしで まず 三口程 胃をしげきするらしい)
*モロヘイヤと 島バナナのスムージー
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* 野菜すし
  クァワンソウ・ ゴーヤー・ 赤ピーマン・ エノキ・ オクラ・
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* 彩りの一椀
ゴーヤー・ ドラゴンフルーツ・ うこん・
(麺に 練りこんで あって 出汁で いただく)
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* ゴーヤーと ××の ジュース
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*珍味三点盛り
テール・ クンチャマ・ 雲南百薬
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*炙りソーキ
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*黄金如意椀
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*南瓜とゴマのアイス
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*冬瓜漬け  水出しコーヒー
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一日 一組だけの 予約制
沖縄東風平町友寄 108    098-996-0020
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by akiko6106 | 2013-12-03 14:15 | 沖縄

せせらぎ 12月

せせらぎの 葉 は 紅葉せずに 風で一枚ずつ パラパラと落ち そのうちに
向こう側 の景色が だんだんと みえてきます・・・

13℃ ー 5℃
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近場の紅葉の木
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by akiko6106 | 2013-12-02 18:11 | せせらぎ