せせらぎ1012  和骨董の器でうちごはん


古伊万里を使ってうちごはん 温泉めぐり
by akiko6106
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せせらぎ 11月1日

     くもり~雨   21℃~17℃

雑草をきれいに 刈りとって すっきりしたせせらぎ でも
秋の虫の声が聞こえなくなり ちょっと さびしいかな・・・・・
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緑の カーテンの向こうで 建築中の マンションの 広告がある朝
突然あらわれました・・・・
冬になり 葉が落ちると 姿をあらわすでしょうが・・・・たのしみに・・・・
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# by akiko6106 | 2014-11-01 13:02 | せせらぎ

三瓶温泉  (さんべ荘)

泉質  ナトリウム塩化物泉  38度~42度
ぬるめで茶色の  にごり湯

石見地方の酒だる  釜ぶろ 等 趣向をこらした 湯船がいろいろとありゆっくり
楽しめます・・
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島根県)大田市三瓶町 
   0854-83-2011
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# by akiko6106 | 2014-10-27 15:57 | 中国地方 (温泉)

時さんの 料理教室 10月23日

     *素包子  (肉なしの まんじゅう)

キャベツ・ にんじん・ 干しいたけ・ 木耳・ エリンギ・春雨・等を みじん切りにし
炒り卵・干しエビを加え ナンプラー スープの素 ゴマ油で味つけして
皮で包み 蒸す・・・・・


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先生の見本です・・・ 
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     *一碗香
豚の皮つき三枚肉を 茹で ピーマン・ きゅうり・ 焼いた卵焼きの 炒め物
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     *えび・豆腐だんごスープ
えびを細かく たたき 豆腐とまぜて だんごにして
トウモロコシ・ 赤ピーマン・をいれ とろみのついた 暖かい スープ
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グレースオブモナコ  (ニコール・ギットマン)
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# by akiko6106 | 2014-10-24 15:21 | 時さん料理教室

みじん  長角皿

径 19・5  11センチ
さんまの塩焼き
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下仁田ねぎ焼き
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さしみサラダ・d0205923_2021597.jpg
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# by akiko6106 | 2014-10-22 10:11 | 古伊万里

そろそろ 冬支度

最低温度が 10℃と 秋をとうり越して 冬まじかかな・・・・?

ソファーカバーも ベロア素材にして暖かく・・・・
リバーシブルで裏は 綿素材です。 (ドゥーセーそごう店)
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ファツション業界では チェック柄が 流行らしい・・・
そこで昔の 布を見つけたので クッションカバーに・・・
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夏の オープンな部屋から タペストリーで 間仕切り風に チェンジ・・・・・
* 菊文様の 古布で・・
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紅葉の 季節らしく もみじの文様の と 菊の 文様のライナーで 秋の雰囲気を・・・
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# by akiko6106 | 2014-10-16 13:25 | 裂き織り 

イゲ皿

大正時代に 伊万里・や 美濃で 焼かれた 大衆向きの 印判皿・皿の廻りに ギザギザがあり 鉄釉をかけ廻りが 茶色です・


大衆的な お皿だが 菊文様の デザインが グウー・・・
印判  21センチ
深みがないので 
使いやすい お皿です・・・
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モーニング
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焼き豆腐・ なめこ・
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一口サイコロステーキ・ しいたけのバター炒め・ ゴーヤとタマネギの炒め・ 
朱色の 塗り皿を アクセントに 少しずつの盛り付けで・・・
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タイを なめろう風に・・・
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カレー皿が 熱いので 重ね使い
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# by akiko6106 | 2014-10-13 13:13 | 古伊万里

10月の ニットカフェ

月見を かねながらの ニットカフェ

* 十三夜  (10月6日)

* 十五夜  (10月8日)

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コスモスの季節です・・・
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先生が オーストリア旅行から帰られ
今日はオーストリアの カフェーの メニューでの カフェータイム
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ケーキに たっぷりの 生クリームが 定番だそうです・・・
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10月8日は 皆既月食 で お天気」も良く 綺麗な 天体ショウを 1時間近く
楽しみました。
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# by akiko6106 | 2014-10-09 15:07 | おでかけ

長野県 美ヶ原温泉  (旅館 すぎもと)

松本市内から車で 15分の 標高700mの丘陵地にあり
奈良時代から 1300年もの 歴史がある こじんまりした 温泉地・・・・  

span style="color:rgb(255,0,0);">民芸調の旅館
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ロビー 
店内は ジャズが 流れています・・・・
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足湯コーナー
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部屋に続く廊下
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温泉  (弱アルカリ性)
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馬刺し
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前菜
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まつたけの 釜めし
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白樺湖
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# by akiko6106 | 2014-10-06 16:49 | 温泉 (中部)

せせらぎ H26年 10月

10月2日
くもり  23℃~20℃

土砂災害から 42日 立ちました・・・
せせらぎも まだ 爪痕が  ところどころ に 残り きれいな 小川の水も
まだ元にもどるには もうすこしかな
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雑草で 繁った せせらぎ
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# by akiko6106 | 2014-10-02 16:49 | せせらぎ

うちごはん

牛肉炒め
肉を焼いた プライパンで ゴーヤも焼きます・・・
ゴーヤに 苦みがあるので 味はつけずに 肉の付け合わせに・・・・丁度よい・・・
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鶏のむね肉を 2日間 塩麹に漬け  
ローズマリー風味に蒸し焼き いろんな料理に・・・・・ 利用できます・・・・
* にんにくを 横で焼き トッピング・・・・
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*朝食
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# by akiko6106 | 2014-09-28 15:21 | 古伊万里

ワッフル

始めての ワッフル つくり
レシピ道理に チャレンジしましたよ・・・できばえはどう・・・・・
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秋。。。短い間だけ いただける いちじく
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# by akiko6106 | 2014-09-25 08:03 | うちごはん

秋ナス

ジャンボな なす なので 焼きナスもどうかなと思い 悩みました・・・

皮をむいて わぎりにし レンジで 8割程 火を通しゴマ油で炒め
シンプルに おかかを かけただけ
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菊文様の 印判の小皿
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しゃぶしゃぶ用の 豚肉に 細くきった ナスを巻き 炒める・・・ポンズでいただく。。。
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ゴーヤのサラダ
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# by akiko6106 | 2014-09-21 17:04 | 古伊万里

秋模様 いろいろ

辛い 災害の後かたずけの中でも 秋を感じます・・・ね
例年は せせらぎも 刈り取ってもらえるが 今年は後回しでしょうね・・・・雑草が
繁って 夜になると 幾種類もの 虫の 合唱が 夜遅くまで 続き なお
一層 秋をかんじます・・・
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呂の着物  萩の図柄
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菊文様の  酢チョコに ハーブを
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ぶどう柄の グラス
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# by akiko6106 | 2014-09-16 17:36 | せせらぎ

うちごはん

カツオのたたき  タマネギのスライスサラダ 
トッピングには かつおに良くあう にんにくのスライスこがしを・・・たっぷりと・・・
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きゅうり ちりめんの酢の物
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豚のロースト・・の細きり をトッピング冷やっこ
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# by akiko6106 | 2014-09-12 14:27 | うちごはん

赤の小鉢

 
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13㎝と とてもこぶりですので 盛る方が おおいのかな・・・


新たまねぎのサラダ
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ごまあえ
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バジルと野菜のサラダ
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タコの酢の物
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高野豆腐
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朝食  ヨーグルトにキュウイを 
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# by akiko6106 | 2014-09-07 13:38 | 古伊万里

モチーフのかばん

     40センチ X 25センチ
2本どり  6号かぎ針
12個 のモチーフを 編み 後から 入れ込んだ デザインなので 苦労しました・・・・
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昭和の頃の 買物袋には  の持ち手がついたのを テレビではよく
見かけるので レトロ風に 真似してみました・・・・・
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携帯入れも一緒に・・・
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# by akiko6106 | 2014-09-04 18:29 | 裂き織り 

2014年 9月1日

例年だと 真夏の日差しで 暑い せせらぎも 今日は 災害の影響で
まだ茶褐色 の 水のながれです・・・
散歩道も 土砂で あるけません
     27度  24℃  くもり
9月1日 現在 死者 72人  行方不明者  2人 と捜索が続いています。

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# by akiko6106 | 2014-09-01 19:04 | せせらぎ

広島土砂災害 (記録として)

H26年  8月20日  に起きた 土砂災害 24日  現在残念ながら

死者  50人  不明者 38任人と最悪の 事態となり
今も 救援活動が 続いている現状です・・・

旧国道を挟み  山側は 被災 平地側は難をのがれたが ・・・・・・

私の 廻りも まだ通行どめ中で
家からは 検問の警察官・・・・ パトカー・ 消防車・ 自衛隊の車両などが駐屯し
異様な光景です
一日も 早く 捜索活動が 終えるを 祈るばかりです・・・

9月19日  明日で  1ヶ月 最後の不明者が 発見されました・

9月20日現在の状況*死者   74人
*負傷者  44人
*全壊   133軒
*半壊   122軒
*一部半壊  174軒
*床上浸水   1300軒
*床下浸水   2811軒
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# by akiko6106 | 2014-08-24 15:42 | せせらぎ

暑さを わすれて・

外は 32度
涼しい 部屋で CAFA タイム

アンティークの ガラスと 古伊万里の 線書の皿を 重ね
夏の 雰囲気に・・・・・
夏らしくと思ったが・・・・ レースの テーブルクロスのせいか 
ガラスのお皿あり・・・・?
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ベランダの レモンバームでさわやかに・・・
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みじんのそば猪口・・・アイスを・・・
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# by akiko6106 | 2014-08-18 16:06 | 古伊万里

夏色 ジャム

パイナップル  キュウイ のジャム
沖縄から おくってもらったが 味が 今一なので  ジャムに変身・・・

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クレープに包んで おやつ
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朝 パンに・・n/のせて・・・・
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とまとジャム
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* 白蓮れんれん (林真理子)
NHKの朝ドラマで 話題の 蓮子を取り上げた 小説・・・
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# by akiko6106 | 2014-08-16 11:35 | うちごはん

プレスガラス鉢

廻りが フリルの ような プレスガラス 鉢 22センチ
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ハーブの 緑で さわやかに・・・
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ゴーヤチャンプル
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定番野菜サラダ
レタス・ にんじん・ きゅうり・ バジル・・・・
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41
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# by akiko6106 | 2014-08-10 11:48 | 古伊万里

ニット CAFE

     携帯入れ

取りはずせるように 白・ 黒・造り
バックに 合わせようか・・・・・な・・・
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CAFEの時間

タイミングよく 届いた 沖縄の パイナップル
臭いが 部屋中に 南国の 香りを 届けます・・・

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フルーツタルト
季節の 桃 がたっつぷり のって しやわせ気分・・・・
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水ようかん
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# by akiko6106 | 2014-08-10 11:23 | 裂き織り 

うちごはん 8月

新じゃがいもを あらめの おろしがねで 細い千切りして 
卵と とじ バターで両面を焼く
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バジルが育ったので バジルを細かく刻んで チャーハンを・・・
すっきりしたお味でした・・・
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# by akiko6106 | 2014-08-04 18:19 | 古伊万里

せせらぎ 2014年 8月1日

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みごとな 緑のカーテン・・・・・ですが・・・ 
見ためは すずやかそうですが 今日も  34℃  28℃ と蒸し暑いせせらぎの 夏です・・・
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かや) で テーブルセンター と のれんで すずやかに・・・
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# by akiko6106 | 2014-08-01 18:12 | せせらぎ

2014年 7月31日 (時さん料理教室)

     * 焼きまんじゅう
豚まんを 焼いた」食感の 焼きまんじゅう・・・
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ラー油や 香酢でいただく・・・

     *茄子の甘酢あげ
なすに 味つけした 豚ミンチをはさみ 低温の 油であげて 甘酢を からめ
色どり 野菜でトッピンヅ・・・
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     *スープ
だいこんの千切りと 卵をとじた さっぱりスープ・・・
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先生の お庭の ハスのはな
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# by akiko6106 | 2014-07-31 18:57 | 時さん料理教室

秋田内陸鉄道

H 12年 5月に 角館観光の帰り たまたま 飛び乗った電車

角館(仙北市) から  鷹巣駅 (北秋田市) までの  94.2Kmの ローカル線
地図を見て 適当に乗ったのはよかったが 2時間に 1本の各駅停車・・・
途中に またぎ駅 もあるくらいの 山中を走る電車
乗客は 地元の学生さんばかり・・・
大変だった ので 記憶にあり たまたま テレビで 知りました・・・

   テレビの映像です
5種類 の 色 の 車両が 走ってるそうです・・・
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# by akiko6106 | 2014-07-29 17:35 | 旅行

うち CAFE

猛暑日が続き 暑い毎日ですね・・・

今日は クーラーのきいた 中での ティタイム
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昭和の頃  そうめん鉢 として使用されていた ガラスの鉢
ブルーの色で 夏の涼しさを 感じますね・・・2枚重ね (ミントをうかべてみました)
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頂いた  とれたての トマトも・・・
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カワイそうな きゅうり
気がつかなかったの・・・まだ 小さいときに ベランダの 隙間から 反対側に
伸びて そこで 実がな ったのでしょうね・・・ 
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# by akiko6106 | 2014-07-27 19:23 | せせらぎ

モーニング

野菜サラダ・  
ヨーグルト
チーズトースト
ベランダで とれたての きゅうり
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昭和の プレスガラス
昭和の ノリタケのカップ

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# by akiko6106 | 2014-07-24 09:50 | 古伊万里

7月の CAFE

7月なので 夏らしく ・・

カップは 染付で ソーサー を ガラスにして 夏バージョンに・・
昭和の 氷ガラス皿 に クロワッサンを・・・
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# by akiko6106 | 2014-07-20 14:05 | 古伊万里

マンゴー

今年も 沖縄より マンゴー とどきました・・・・・
一人で食べるのは 悪い気がして お友達に TEL・・・一緒に御馳走様です・・・
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ドゥ・セー の白い皿に ガラスを 重ねて 夏らしく・・・・

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# by akiko6106 | 2014-07-18 13:52 | 沖縄